June 9th, 2015

promo jozhik april 24, 2017 13:09 49
Buy for 10 tokens
Наверняка многие, даже далёкие от мира оперы, знают имена великих теноров прошлого, типа Энрико Карузо, Марио Ланца или Сергея Лемешева. Так же многие знают трио великих теноров недавних десятилетий: Пласидо Доминго, Лучано Паваротти и Хосе Каррерас. Кстати, двое из них уже в довольно…
ёж-моргает

Дыбр о питании

Прошлый раз котлеты получились кисловатые, о чём я тут извещал. А в этот раз - такие, что Макдональдс и Юлия Высоцкая с братьями Михалковыми-Кончаловскими идут лесом. Прошу Путина выделить мне 1 миллиард на развитие общенациональной сети "Котлетных Йожика" - достойные (кроме ваты, естественно) граждане России достойны качественно и вкусно питаться не только дома (у Юлии)! )))

Кстати, цены на клубнику на Рижском Центральном рынке: от 1 евро до 3 евро за отборную импортную (а средняя цена 1,50) и 8-10 евро за кг местной мелкой клубники. Вот она каких денег стоит! ))
ёж-моргает

Рецепт котлет от Йожика

Полезная добавка к предыдущему посту.
Рецептура вроде классическая, но есть тонкости технологии.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш свиной 1 кг
1/3 небольшого подсохшего батона (без корочки), замоченного в молоке воде
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - крупная головка
Чеснок - пару долек
Соль, чёрный молотый перец
Сухари панировочные белые
Подсолнечное рафин. масло для жарки

ГОТОВКА:
Всё смешать и хорошенько замесить. Лук я мелко-мелко режу, чеснок выдавливаю. Налепить шариков и перед укладкой на сковороду придавливать их в сухарях с двух сторон. Обжаривать на хорошо раскалённой сковороде на крупном огне.

ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЕЗУЛЬТАТ
Collapse )