Йожик (jozhik) wrote,
Йожик
jozhik

Category:

Про драники, или Йожик - повар эктра-класса!

Народ, вставайте и идите жарить картофельные блинчики. Вкуснятищя получилась!
Мой экспромт-супер-рецепт: натираете в миску 5-6 картофелин на средней тёрке и частично на крупной стандартной трёхсторонней тёрке, потом чуть отжать воду и чуток кефира, чтобы не чернела. Потом 1 яйцо, соль на глазок, чуток молотого чёрного перца, 2-3 зубчика измельчённого чеснока и немножко панировочных сухарей. Размешать. Жарить маленькими котлетушками до золотисто-коричневой румяной корочки на разгоречённой сковороде на среднем огне (на 5-6 на электроплите) и каждую сторону прикрывать на пару минут крышкой, чтобы прожарилось изнутри. Масло должно быть всегда, но чтобы в нём котлеты не плавали. Подавать со сметаной 20% жирности, присыпать мелко нарубленным укропчиком.
Можно сделать сметану по-латвийски: выдавить в неё зубчик-другой чеснока, или в неё мелко-мелко порезать солёного огурца, ну и сыпнуть укропа.
Всё, прощайте, обожрусь... ))
Tags: кухня
Subscribe

  • Вопрос на засыпку

    Откуда узнавать новости на русском языке о мире, и в частности, о том, что происходит в Латвии, без их шпионских куки-файлов? Полуватный Делфи по…

  • Анонс. Новый конкурс и нужна помощь зала

    Придумался новый конкурс на Самый лучший клип. Буду делать тематическую подборку видео роликов из 5-10 песен всех времён, стран, языков и…

  • Cкажите мне честно

    А зачем вы живёте?

promo jozhik april 24, 2017 13:09 49
Buy for 10 tokens
Наверняка многие, даже далёкие от мира оперы, знают имена великих теноров прошлого, типа Энрико Карузо, Марио Ланца или Сергея Лемешева. Так же многие знают трио великих теноров недавних десятилетий: Пласидо Доминго, Лучано Паваротти и Хосе Каррерас. Кстати, двое из них уже в довольно…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments

  • Вопрос на засыпку

    Откуда узнавать новости на русском языке о мире, и в частности, о том, что происходит в Латвии, без их шпионских куки-файлов? Полуватный Делфи по…

  • Анонс. Новый конкурс и нужна помощь зала

    Придумался новый конкурс на Самый лучший клип. Буду делать тематическую подборку видео роликов из 5-10 песен всех времён, стран, языков и…

  • Cкажите мне честно

    А зачем вы живёте?