Йожик (jozhik) wrote,
Йожик
jozhik

Category:

Про драники, или Йожик - повар эктра-класса!

Народ, вставайте и идите жарить картофельные блинчики. Вкуснятищя получилась!
Мой экспромт-супер-рецепт: натираете в миску 5-6 картофелин на средней тёрке и частично на крупной стандартной трёхсторонней тёрке, потом чуть отжать воду и чуток кефира, чтобы не чернела. Потом 1 яйцо, соль на глазок, чуток молотого чёрного перца, 2-3 зубчика измельчённого чеснока и немножко панировочных сухарей. Размешать. Жарить маленькими котлетушками до золотисто-коричневой румяной корочки на разгоречённой сковороде на среднем огне (на 5-6 на электроплите) и каждую сторону прикрывать на пару минут крышкой, чтобы прожарилось изнутри. Масло должно быть всегда, но чтобы в нём котлеты не плавали. Подавать со сметаной 20% жирности, присыпать мелко нарубленным укропчиком.
Можно сделать сметану по-латвийски: выдавить в неё зубчик-другой чеснока, или в неё мелко-мелко порезать солёного огурца, ну и сыпнуть укропа.
Всё, прощайте, обожрусь... ))
Tags: кухня
Subscribe

  • Страшно читать...

    Страшно читать международные новости, - про всякие там китаи, америки, европы, - мир сходит с ума; страшно читать местные латвийские новости, -…

  • Правительство Латвии - полные дебилы!

    У меня нет слов! В Латвии ввели комендантский час. Эти дебилы, что захватили власть и рулят страной, не справились с пандемической ситуацией и вообще…

  • Пост о добре и зле, - нет, скорее только о зле

    Вот каждому наверное понятно, что лживая пропаганда - это однозначное зло. Тогда почему люди на неё ведутся? Любители зла? Если жить в доме занимаясь…

promo jozhik april 24, 2017 13:09 49
Buy for 10 tokens
Наверняка многие, даже далёкие от мира оперы, знают имена великих теноров прошлого, типа Энрико Карузо, Марио Ланца или Сергея Лемешева. Так же многие знают трио великих теноров недавних десятилетий: Пласидо Доминго, Лучано Паваротти и Хосе Каррерас. Кстати, двое из них уже в довольно…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments

  • Страшно читать...

    Страшно читать международные новости, - про всякие там китаи, америки, европы, - мир сходит с ума; страшно читать местные латвийские новости, -…

  • Правительство Латвии - полные дебилы!

    У меня нет слов! В Латвии ввели комендантский час. Эти дебилы, что захватили власть и рулят страной, не справились с пандемической ситуацией и вообще…

  • Пост о добре и зле, - нет, скорее только о зле

    Вот каждому наверное понятно, что лживая пропаганда - это однозначное зло. Тогда почему люди на неё ведутся? Любители зла? Если жить в доме занимаясь…