Йожик (jozhik) wrote,
Йожик
jozhik

Categories:

Щас лопну!

Предыдущий пост был про рижские рестораны и изысканную кухню. Но нет ничего вкуснее и обжорнее, чем простая домашняя еда. Ем уже третью порцию простого пюре на сливочном масле и молоке и гуляш из говядины с солёными огурцами. Столько устриц, мидий, осётров и лососей и прочих ресторанных деликатесов я бы не осилил... :)

Нюансы моей стряпни: говядину кусочками перед тушением обжариваю до золотистой корочки на разгорячённой сковороде (порционно небольшими партиями, чтобы она не успела выпустить сок), а потом тушу часа полтора (с добавлением воды). Добавляю на финальной стадии только обжаренный лук, соль, чёрный перец и пару листиков лаврухи.
В пюре - только сливочное масло и прогретое до кипячения молоко (без яиц и зелени). Солёные огурцы я люблю с рынка по рупь пейсят (1,50 €) - простые, без чеснока и прочих изысков, большие, чтобы внутри оставался рассол.

Всё. Кто на диете, просьба не читать. Хотя...
Tags: житие мое, кухня
Subscribe

  • О чём говорят старики?

    Очень полезно послушать пожилых умудрённых жизненным опытом людей. Беседуют интеллигентные старичок и старушка в общественном транспорте: - А вы уже…

  • По случаю смерти писателя

    Не люблю таких хитрожопых типов, как блогер mi3ch, выдающих себя за самых умных и продвинутых, а на самом деле, - извращающих факты,…

  • Пост неполиткорректности

    Глядя на то, что творится в Беларуси и России, читая про беспредел властей против оппозиционеров, вывод у меня напрашивается один: всё зло в этом…

promo jozhik april 24, 2017 13:09 49
Buy for 10 tokens
Наверняка многие, даже далёкие от мира оперы, знают имена великих теноров прошлого, типа Энрико Карузо, Марио Ланца или Сергея Лемешева. Так же многие знают трио великих теноров недавних десятилетий: Пласидо Доминго, Лучано Паваротти и Хосе Каррерас. Кстати, двое из них уже в довольно…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments

  • О чём говорят старики?

    Очень полезно послушать пожилых умудрённых жизненным опытом людей. Беседуют интеллигентные старичок и старушка в общественном транспорте: - А вы уже…

  • По случаю смерти писателя

    Не люблю таких хитрожопых типов, как блогер mi3ch, выдающих себя за самых умных и продвинутых, а на самом деле, - извращающих факты,…

  • Пост неполиткорректности

    Глядя на то, что творится в Беларуси и России, читая про беспредел властей против оппозиционеров, вывод у меня напрашивается один: всё зло в этом…