Йожик (jozhik) wrote,
Йожик
jozhik

Categories:

Щас лопну!

Предыдущий пост был про рижские рестораны и изысканную кухню. Но нет ничего вкуснее и обжорнее, чем простая домашняя еда. Ем уже третью порцию простого пюре на сливочном масле и молоке и гуляш из говядины с солёными огурцами. Столько устриц, мидий, осётров и лососей и прочих ресторанных деликатесов я бы не осилил... :)

Нюансы моей стряпни: говядину кусочками перед тушением обжариваю до золотистой корочки на разгорячённой сковороде (порционно небольшими партиями, чтобы она не успела выпустить сок), а потом тушу часа полтора (с добавлением воды). Добавляю на финальной стадии только обжаренный лук, соль, чёрный перец и пару листиков лаврухи.
В пюре - только сливочное масло и прогретое до кипячения молоко (без яиц и зелени). Солёные огурцы я люблю с рынка по рупь пейсят (1,50 €) - простые, без чеснока и прочих изысков, большие, чтобы внутри оставался рассол.

Всё. Кто на диете, просьба не читать. Хотя...
Tags: житие мое, кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Полиции Латвии на заметку

    Аферюги звонят с номера (371) 2002 6444 и под видом социологического опроса выведывают личные данные.

  • А как вам такое?

    Британские учёные выяснили, что корона не передаётся даже через воздух, бо слишком тяжела, а токма от заражённых поверхностей и грязных рук, которые…

  • Жизнь в розовом цвете

    Сходил на рынок и купил бело-розовых бархатистых тюльпанов. Для себя, для украшения жилища, - с вербой шикарно смотрятся. Чё это со мной, чё это меня…

promo jozhik april 24, 2017 13:09 50
Buy for 10 tokens
Наверняка многие, даже далёкие от мира оперы, знают имена великих теноров прошлого, типа Энрико Карузо, Марио Ланца или Сергея Лемешева. Так же многие знают трио великих теноров недавних десятилетий: Пласидо Доминго, Лучано Паваротти и Хосе Каррерас. Кстати, двое из них уже в довольно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 60 comments